Beberapa Masakan Indonesia Yang Enak

Hasil gambar untuk Sambal Teri Khas NTT

Setiap daerah di Indonesia itu tentunya memiliki masakan khasnya masing-masing. Oleh karena itu, dalam tulisan kali ini akan membahas tentang beberapa masakan Indonesia yang enak sebagai berikut ini :

  1. Sambal Teri Khas NTT

Sambal Teri merupakan sambal khas NTT. Namun karena kepopulerannya, banyak daerah lainnya yang mengadopsi sambal ini. Sehingga tidak aneh, kalau anda akan bisa menemukan sambal teri ini di luar NTT di Indonesia. Cara membuatnya juga cukup simpel. Pertama campur cabe rawit dan cabe merah, lalu uleg bersama dengan potongan tomat dan bawang putih serta bawang merah. Kemudian tumis campuran itu bersama dengan ikan teri. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sebelum disajikan peras jeruk nipis diatasnya supaya lebih nikmat dan ada sensasi asam.

  1. Gulai Asam Pedas Ikan Patin Mantap

Bahan-Bahan :

Ikan patin 1 kg

Belimbing wuluh 1 ons

Garam 1 sendok teh

Penyedap rasa secukupnya

1 buah tomat, iris

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 gelas air

1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu-Bumbu :

1 ruas jari jahe

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ons cabai merah

Cara Membuat :

– Pertama bumbu digiling halus, lalu ditumis.

– Setelah itu masukkan daun-daun dalam kuali, dan masak.

– Lalu curahkan air, setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan.

– Kemudian masukkan belimbing wuluh.

– Setelah agak matang, kecilkan api dan tambahkan penyedap rasa dan masukkan tomat.

– Gulai Asam Ikan Patin siap dinikmati.

  1. Semur Ayam Mantul

Bahan Utama :

½ ayam bagian dada

1 sendok teh garam

1 sachet kecap bango

Air secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak sayur untuk menumis

1 batang serai

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 sendok makan ketumbar

2 buah kemiri

Sejumput jinten

Biji pala

1 kayu manis

Kapulaga

1 ruas lengkuas

Cara Membuat :

– Pertama-tama cuci daging ayam hingga bersih.

– Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta serai hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan tadi, aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna. Lalu tambahkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap. Masak hingga bumbu benar-benar meresap, test rasa.

Itulah beberapa masakan Indonesia yang enak. Semoga ada guna dan manfaatnya khusunya bagi para penikmat kuliner Indonesia.

about author

admin

admin@eminyogurtcuoglu.com

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *