Month: February 2020

 

5 Tips Menyimpan Kimchi Agar Awet dan Tetap Lezat

Salah satu makanan khas Korea yang sangat populer di Indonesia adalah Kimchi. Seperti yang diketahui bahwa Kimchi merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran dengan tambahan bbuk cabai, garam, dan bumbu lainnya yang diolah dengan proses fermentasi. Rasa Kimchi ini mirip dengan asinan khas Indonesia. Lalu bagaimana cara membuat kimchi ini?Nah untuk itulah, dalam tulisan kali ini akan memberikan informasi tentang 2 resep membuat Kimchi sebagai berikut :

* Resep Kimchi 1

Bahan – Bahan Utama :

1 buah sawi putih ukuran besar

½ batang lobak putih, iris tipis memanjang

4 batang daun bawang, iris tipis memanjang

4 siung bawang putih, parut

1 ruas jari jahe, parut

Bahan Bumbu Kimchi :

6 sendok makan bubuk cabe korea (atau menggunakan bubuk cabe biasa)

2 sendok teh garam dapur

1 sendok makan gula

½ gelas garam laut kasar

Air secukupnya

Cara Pembuatan :

– Pertama-tama sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan menggunakan air yang mengalir hingga lembar terdalam daun sawi dan pastikan benar-benar bersih.

– Kemudian campurkan dua gelas garam laut dengan air matang pada mangkok besar, rendam sawi pada larutan air garam selama 6 jam.

– Lalu setelah dibiarkan selama 6 jam, angkat sawi dan cuci hingga bersih ke sela lipatan daun sawi supaya terbiasa garam dicuci bersih dan tiriskan. Anda juga bisa membiarkan utuh begitu saja atau dipotong menjadi dua bagian atau dipotong kecil.

– Kemudian campurkan satu gula, jahe, bawang putih, bawang putih, lobak, saus ikan dan garam dapur. Lalu balurkan dan campurkan bumbu hingga merata ke sela lembar daun terdalam. Baluri dengan bumbu, kemudian sambil meremas sawinya agar cairan jus sayuan keluar.

– Setelah itu simpan di dalam wadah yang tertutup rapat dan kedap udara, serta biarkan 2 selama 2 hari. Biarkan bumbu meresap ke dalam daging sawi.

* Resep Kimchi 2

Bahan – Bahan :

2 buah daun bawang

1 buah sawi putih, cuci bersih

1 buah wortel ukuran besar, iris korek api

Garam secukupnya

Bumbu Pasta Cabai :

1 sendok makan saus tiram 2 cm jahe, parut

5 sendok makan cabai bubuk

4 siung bawang putih

2 sendok makan tepung terigu

½ buah bawang bombay

1 sendok makan udang ebi

Air secukupnya

Cara Pembuatan :

– Langkah pertama yang harus dilakukan adalah potong-potong sawi, tambahkan garam secukupnya pada sawi. Lalu diamkan selama 2 jam. Atau bisa juga melarutkan garam dengan air secukupnya dan rendam sawi di dalam air garam. Proses pengasinan ini akan membuat sawi tahan lama.

– Langkah berikutnya haluskan bawang putih, bawang bombay, dan ebi. Larutkan dengan air. Panaskan air dan masukkan tepung terigu. Kemudian aduk hingga jadi bubur atau pasta. Lalu campurkan dengan saus tiram, jahe, dan cabai bubuk.

– Kemudian campurkan bumbu cabai ke dalam sawi dan wortel,  dan aduk rata.

– Kimchi yang enak dan lezat siap untuk dinikmati.

Mungkin itu saja tulisan kali ini tentang 2 resep membuat kimchi semoga bermanfaat khususnya bagi anda para penikmat makanan khas Korea.

15 Nama Anak Laki-laki Islami yang Bermakna Indah

Kehadiran seorang anak lucu dan mungil sangat didamba-dambakan oleh semua orang tua. Salah satu kewajiban yang harus dilakukan oleh orang tua dalam menyambut kedatangan sang bayi adalah memilih nama bagi bayi tersebut. Memang mencari nama bayi laki laki itu tidaklah mudah dan tidak bisa sembarangan. Karena nama ini akan terus melekat pada anak seumur hidupnya. Sehingga pemberian nama itu harus dipikir secara matang-matang. Selain itu, ada beberapa hal yang harus anda perhatikan saat memberikan nama bagi bayi anda.

Dalam memberikan sebuah nama pada bayi, sewajarnya anda menyelipkan kata yang berarti doa dan harapan. Karena dengan doa dan harapan inilah yang akan selalu menyemangati si kecil untuk selalu mencerminkan doa dan harapan anda sebagai orang tuanya. Karena bagaimanapun nama itu merupakan sebuah doa harapan orang tua terhadap anaknya, supaya anak tersebut menjadi anak yang memang diharapkan oleh orang tuanya.

Berikut dibawah ini beberapa nama yang mengadung doa untuk bayi laki laki diantaranya yaitu :

  • Adiarizki : Adiarizki ini artinya hadiah dari Tuhan, rezeki. Sebagai rasa syukur kepada Tuhan yang telah memberikan anak laki-laki, anda bisa menggunakan nama yang satu ini.
  • Adiel : Adiel ini artinya kambing. Nama unik ini bisa disematkan pada bayi laki-laki anda.
  • Adika : Adika ini artinya anak pertama dari suami kedua. Nama unik ini bisa disematkan pada bayi laki-laki anda.
  • Adis : Adisa ini artinya seorang yang akan mengajari kita. Dengan menggunakan nama ini semoga kelak anak anda akan menjadi seorang yang bisa mengajar/guru.
  • Adisa : Adisa ini artinya seseorang yang bersih. Semoga dengan menggunakan nama ini kelak akan menjadi seorang anak yang bersih hatinya.
  • Adishaka : Adishaka ini artinya seseorang yang bersih. Nama yang unik dan keren ini sangat cocok untuk disematkan pada bayi laki-laki anda.
  • Adjatay : Adjatay ini artinya pangeran. Nama ini sangat cocok bagi anda yang ingin memiliki seorang anak laki-laki tampan seperti pangeran.
  • Adofo : Adofo ini artinya seseorang yang penuh cinta. Dengan menggunakan nama ini diharapkan kelak akan menjadi seorang anak laki-laki yang penuh cinta.
  • Adok : Adok ini artinya bangsawan. Nama ini sangat cocok untuk disematkan pada bayi laki-laki anda dan semoga kelak menjadi seorang bangsawan.
  • Adrea : Adrea ini artinya bangsawan. Nama unik dan keren ini bisa disematkan pada bayi laki-laki anda.
  • Adriana : Adriana ini artinya bangsawan. Nama ini sangat cocok untuk disematkan pada bayi laki-laki anda dan semoga kelak menjadi seorang bangsawan.
  • Ad : Ad ini artinya pejuang. Semoga dengan menggunakan nama ini kelak akan menjadi seorang pejuang sejati.
  • Adebowale : Adebowale ini artinya mahkotaku datang ke rumah. Nama unik ini bisa disematkan pada bayi laki-laki anda.
  • Adegoke : Adegoke ini artinya mahkota telah dimuliakan. Nama unik ini bisa disematkan pada bayi laki-laki anda.
  • Adetokunbo : Adetokundo ini artinya mahkota telah datang dari laut. Nama keren ini sangat cocok untuk disematkan pada bayi laki-laki anda.

Keren – keren kan? Nah, bagi anda yang sedang mencari nama bayi laki-laki, salah satu nama di atas bisa dijadikan pilihan yang tepat.