Bahan dan Cara Membuat Ayam Kecp

Resep Ayam Bakar Kecap Madu yang Sederhana, Gak Perlu Alat Bakaran

Ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam memiliki rasa yang enak dan juga ternyata memiliki manfaat untuk tubuh kita karena kekayaan nutrisinya yang terkandung dalam ayam. Pad artikel kali ini kami akan memberikan kalian beberapa resep masakan ayam, yaitu ayam kecap, ayam bumbu balado dana yam bumbu rujak. Untuk kalian yang bosa dengan masakan ayam yang begitu-begitu saja, baca artikel kali ini untuk mengetahui macam-macam resep olahan ayam!

Resep ayam bumbu kecap

Bahan untuk membuat ayam kecap

  • Ayam 800 gram,potong-potng menjadi 8 bagian, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan goreng setengah matang.
  • Bawang Bombay 1 buah, potong dadu
  • Bawnag putih 3 siung, memarkan
  • Cabai merah 2 buah, buang bijinya, iris tipis menyerong
  • Tomat 1 buah, potong-potong
  • Kecap manis 2 sdm
  • Merica putih bubuk ½ sdt
  • Margarin 2 sdm
  • Air 500 ml

Cara masak ayam kecap

  1. Pertama-tama panaskan margarin, kemudian tumis bawang pombay, cabia dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Masukan tomat, garam, kaldu bubuk ayam, merica dan kecap manis, kemudian aduk hingga rata.
  3. Langkah ketiga masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang, tambahkan 500 ml air. Masak hingga bumbu meresap.
  4. Jika sudah matang, matikan kompor dan opor ayam pun siap untuk dihidnagkan.

Resep ayam bumbu balado

Bahan untuk membuat ayam bumbu balado

  • Ayam 500 gram, potong menjadi 6 bagian, cuci
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Bawang goreng

Bumbu halus:

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Tomat ukuran sedang 2 buah
  • Cabe merah 4 buah
  • Jahe 2 ruas
  • Air secukupnya
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara memasak ayam bumbu balado

  1. Rebus ayam kira-kira selama 5 menit, tiriskan ayam.
  2. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum.
  3. Masukan ayam dan tambahkan air, masak dengan api sedang. Tutup wajan, masak hingga air saat dan bumbu meresap.
  4. Jika sudah matang, matikan kompor dana yam bumbu balado pun siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Resep ayam bumbu rujak

Bahan untuk memasak ayam bumbu rujak

  • ½ ekor ayam, potong dan cuci
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Air asam jawa 1 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Gula merah 1 sdm, sisir
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

  • Cabe merah besar 3 buah
  • Cabe keriting 2 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe ½ ruas
  • Kemiri sangrai 4 buah

Cara memasak ayam bumbu rujak

  1. Siapkan wadah, cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Masukan air asam jawa dan garam. Aduk rata. Marinasi ayam kurang lebih selama 20 menit sampai 1 jam agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  3. Masukan daun salam, serai dan daun jeruk kemudian aduk rata.
  4. Masukan ayam yang sudah di potong, tambahkan santan. Aduk secara perlahan dan jangan sampai santai pecah.
  5. Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah secukupnya. Aduk sampai tercampur semua. Masak hingga matang.
  6. Setelah matang, matikan kompor dana yam bumbu rujakpun siap untuk di hidangkan.
about author

penulis

[email protected]

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *